油皮機，操作起來是很簡單的，只要1人就可輕輕松松掲皮

　　腐竹油皮的生產方式

　　1、將黃豆浸泡6小時以上，保障黃豆浸脹。

　　2、用攪拌機將黃豆加水打成豆漿。

　　3、并用紗布袋過濾。

　　4、過濾好的豆漿用小鍋隔水加熱至沸騰，小火繼續煮，保持大鍋中的水在微沸狀態。

　　5、慢慢豆漿表面就會結出一層皮，那就是我們要的腐竹了。

　　6、輕輕用手捏起，手不要下深了，不然會覺得燙。

　　7、捏起的腐竹晾在衣架上，放到太陽下曬干。 以此類推，揭完一層再等下一層。


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