中國傳統的燒餅。從南到北，從東到西。人們都愿意吃燒餅。從武大郎的炊餅到老百姓送給新四軍的黃橋燒餅，都是給人溫馨的記憶。小學課文就有《黃橋燒餅歌》：

　　黃橋燒餅黃又黃，

　　黃黃燒餅慰勞忙。

　　燒餅要用熱火烤，

　　部隊要靠老百姓幫。

　　燒餅傳統的做法叫做貼燒餅。有一個人揮汗如雨的站在爐子邊，將揉好的面餅貼在碳爐子的內膛。

　　實際上煤煙、手汗都在燒餅上，顯然食品衛生沒得到解決。只是幾千年以來，咱們中國人見怪不怪。現在這個產業慢慢的被清除出去了。但像我們這樣的人，燒餅的香味留在記憶當中，總希望重溫兒時的口味。

　　所以，為了解決老百姓的“早餐工程”，我們研發了一個全自動燒餅機。

　　這種機器1.5米寬，1.8米高，跟一個成年男人張開手臂所占的空間差不多。不影響城市的衛生，同時又方便了老百姓的早餐。

　　這種機器一旦推出以后，有沒有市場需求？

　　在各大城市，有人群的地方就有需求。這臺機器的優點就是每臺機器每天可以做大量的燒餅，遠遠高出人工做的燒餅量。