全自動豆腐機(jī)操作靈活、生產(chǎn)流程短,可以現(xiàn)做現(xiàn)賣,可以說全自動豆腐機(jī)的出現(xiàn)和使用,解決了很多豆制品加工過程中的難題,也解決了旺季供應(yīng)不求的問題。但是你需要了解全自動豆腐機(jī)需滿足的基本要求:
1、相關(guān)操作人員上崗前要進(jìn)行健康檢查,辦理相關(guān)證明,還有進(jìn)行食品衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)。作業(yè)時要按工作要求穿戴工作服鞋帽口罩、不得頭發(fā)外露,不能涂指甲油,戴戒指一類的首飾及不能吸煙,隨地吐痰等,另外進(jìn)出車間需對工作人員按規(guī)定消毒。
2、全自動豆腐機(jī)加工廠周圍保障無擴(kuò)散性污染源,水質(zhì)要達(dá)標(biāo),地勢高而干燥,有好的污水處理設(shè)備與方案,對于廢棄物要妥善處理,房頂墻壁方面須無脫落有、發(fā)霉情況出現(xiàn),且材料無毒為淺色系。
3、加工前對原料進(jìn)行檢查,保障原料新鮮無腐壞情況出現(xiàn),加工的成品與半成品,原料須按要求分開存放,不過量添加食品添加劑,對多功能自動豆腐機(jī)加工用具進(jìn)行清洗消毒處理。